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                    酸菜荷包蛋在我家是最受歡迎的下飯菜吧

                    來源:成都星座網 時間:2022年03月05日

                    酸菜荷包蛋在我家是最受歡迎的下飯菜,做法簡單,快手,超級下飯。

                    原料:

                    異族的戰爭 魚酸菜1包,鴨蛋4枚(或雞蛋5枚),小紅椒幾根,老抽、雞精、白胡椒粉、鹽各適量。

                    做法步驟:

                    1、魚酸菜按個人喜好切成小段,用清水漂洗掉部分酸味和鹽分,擠干待用。

                    2、鴨蛋或雞蛋煎成荷包蛋盛出來待用,小紅椒切片。

                    3、起炒鍋,下少許油燒熱后把魚酸菜和小紅椒炒出香味,加適量清水并倒入荷包蛋。

                    4、加鹽和老抽調味后蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘后加入雞精和白胡椒粉,出鍋。

                    多說兩句:

                    制作酸菜荷包蛋的酸菜以魚酸菜為最佳,買不到魚酸菜的朋友也可以用普通酸菜。

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