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                    酸梅湯用什么烏梅呢了

                    來源:成都星座網 時間:2022年03月05日

                    酸梅湯用什么烏梅呢?酸梅湯用哪種烏梅?做酸梅湯的烏梅去哪里買?做酸梅湯需要用到烏梅,把烏梅放一個干凈的鋼鍋中,那么烏梅選用哪種比?u>蝦?

                    一、酸梅湯用什么烏梅

                    到藥店買的也可以,山楂,甘草也是。另外,超市可以買到,如果沒有烏梅的話,用一包包的話梅代替也行。

                    現在酸梅下來了,買點回來洗凈晾干水,放到干凈的玻璃瓶里,五分之四就可以了,上面鋪平大粒鹽,是大粒鹽哦,到時候水沒沒過酸梅再加點涼開水進去,泡的時間越長做出的酸梅湯越好喝。腌漬好后夾出來幾個,加糖搗碎兌上水,放冰箱鎮上,超美味!

                    二、做酸梅湯的材料

                    酸梅湯的材料的材料有:干山楂(50g)烏梅 (50g) 甘草(5g) 清水(1500g)這些在中藥店都嫩買的到!昨天我還自己做了一鍋酸梅湯,味道相當好啊!

                    制作步驟:1、買回家的干烏梅,甘草和山楂先加水泡20分鐘后洗凈。2、在大鍋里注滿水,放入泡好的材料,大火燒開。3、煮沸后,加冰糖再用中火煮10分鐘,4、最后用紗布過濾,酸梅湯也就做成了。

                    飲用須知:1、做好的酸梅湯一次喝不完,可以在冰箱里放幾天。但在常溫下,酸梅湯是很容易變質的,如果看到表面有細細的泡沫浮起,就說明已經變質不能喝了。2、加入甘草的酸梅湯會有澀澀的后味,飲用時放些冰塊可以減輕澀味。3、新手做出來的酸梅湯,很可能太濃或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了!

                    三、烏梅怎么保存

                    1、通風干燥處保存

                    天山烏梅和其他干果一樣,都是怕潮、怕高溫曝曬,那么我們在保存的時候就注意了,盡量密封保存,不要在高溫下曝曬,避免潮濕的環境,把密封好的天山烏梅存儲在通風干燥的地方。

                    2、單獨存放,避免多種干果“共處一室”

                    由于天山烏梅味道獨特,保存時應避免和其他不同味覺的干果食品分開儲存,以免影響食用。天山烏梅在超市出售的大部分都是袋裝的,所以一次吃不完可以用小夾子夾起來,通風保存,這種方法簡單又方便。

                    北京搖號購車明年新規:先申請者中簽幾率將加大 3、灌裝保存

                    天山烏梅罐裝保存不失為一種好方法,你完全可以將購買的散裝天山烏梅裝入洗凈的玻璃瓶中,待你想吃的時候拿出來幾顆,儲存時間長又有效,還不會變味,但是你要注意一定要是洗凈的、壁內干燥無水珠的玻璃瓶子哦!

                    4、不要清洗保存

                    也許你早就注意到天山烏梅表面有一層白霜,要清楚的是它不是雜質,不需要清洗,您可千萬不要洗去這層白霜,再去保存,這樣清洗后的天山烏梅須盡快食用,不然很快就會變質了的!

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