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                    新鮮毛豆可以放冰箱嗎雖然冰箱確實是保存的

                    來源:成都星座網 時間:2022年03月04日

                    新鮮毛豆可以放冰箱嗎雖然冰箱確實是保存食材的好工具,但是并不建議大家將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存起來。這是因為新鮮的毛豆冷凍之后,毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉,特別是長期在冰箱中冷凍儲存會更不好。因此建議大家不要將毛豆長時間的放置在冰箱中冷凍。

                    如果想要長期儲存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。先把毛豆剝去外殼,在鍋中把水燒開,然后將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出,并用涼水將毛豆沖涼,之后瀝干水分用保鮮膜包起來放入冷凍室。這樣可以讓毛豆保存較長的時間,另外這種方法同樣也適用于豌豆、蠶豆等。

                    剝了皮的毛豆放冰箱能放多久可以保存一年之久。

                    焯燙冷凍法:

                    1、先把新鮮毛豆剝成豆粒,然后燒上一鍋鹽開水,等水開后倒入毛豆焯燙30秒左右,馬上撈出放入準備好的涼水中,如果涼水的量不是太多,不能很快冷卻,可以不斷的換水或沖入涼水,讓毛豆盡快冷卻下來。

                    2、等毛豆完全冷卻后,撈出瀝凈水分,晾干表面的生水,裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存,冷凍保存即可,吃的時候取出化凍就可以了。

                    毛豆營養價值1.毛豆中含人體必需的亞油酸和亞麻酸、食物纖維,它們可以改善便秘,有助于降低人體中甘油三酯、膽固醇和血壓。

                    2.毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助于提高大腦的記憶力和智力水平。

                    3.毛豆中的鉀含量很高,夏天常吃,可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。

                    4.毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補充鐵的食物之一。

                    5.毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質疏松。

                    6.毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,可減肥,促進脂肪燃燒。

                    優惠幅度不大。企業的庫存量基本保持 7.對動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

                    如何煮毛豆1.準備好毛豆500克、鹽2茶匙、干辣椒適量、鹵料包1包、植物油1/4湯匙,用剪刀把毛豆兩端尖角剪去

                    2.鍋內燒開水然后將鹵料包、干辣椒放入煮十分鐘,鹵香味濃一直保持大火水開狀態,將毛豆倒入,加適量鹽和植物油

                    3.全程不要蓋鍋蓋,煮10分鐘左右,關火,放在鍋里浸泡一個小時以上,讓毛豆完全入味,撈出開吃。

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