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                    酸菜是不錯的美食牛

                    來源:成都星座網 時間:2022年03月05日

                    酸菜是不錯的美食,大家想不想知道怎么燉酸菜比較好吃呢,酸菜是營養極高的一款美食,但是酸菜不好的地方就是含有大量的鹽分,所以酸菜吃了一定要多喝水,人體攝入的鹽分過量的話,容易導致鹽分對于身體的危害,可能導致高血壓。

                    怎么燉酸菜

                    一、涼拌酸菜花生米咸菜

                    1、主料

                    胡蘿卜150g,酸菜150g,黃豆50g,調料食鹽適量,水適量

                    2、做法

                    1.胡蘿卜洗凈,切成小丁備用;

                    2.花生米和黃豆混合一起先用水泡30分鐘,然后在煮,煮的時候放一個大料;

                    3.酸菜洗凈去葉子后,把它從中間劈開,切成小段;

                    4.花生米和黃豆煮好后,撈出,晾涼;

                    5.用煮花生米的水繼續焯下芹菜和胡蘿卜,煮開后2分鐘就可以了;

                    6.然后把酸菜和胡蘿卜撈出和花生米黃豆混合,放入鹽調味;

                    7.然后在盆中來回拌勻。

                    二、翠酸菜

                    1、原料

                    酸菜二斤 精鹽五錢 香油五分 特醋三錢醬油三錢

                    2、制法

                    將酸菜揀凈,削去毛根,洗凈。切成五分長節,入開水鍋里焯一下,之后撒上精鹽拌勻,食用時澆上醬油、特醋、香油,也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放,否則菜會變黃。特點翠綠香嫩,富有營養。

                    三、香油酸菜

                    1、原料

                    酸菜,花生米。

                    輔料大料,香葉,蔥,姜,鹽,糖,白醋,雞精,醬油。

                    2、做法

                    a、酸菜摘洗干凈,鍋中加一些鹽,油把芹菜焯燙一下過涼。

                    b、酸菜切小段加一些鹽,糖,白醋,雞精腌拌一時。3、花生煮好取出調料控干水分和芹菜一起加一些醬油,香油拌勻即好,也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。

                    四、培根酸菜

                    先把培根切成條鍋里少放香油小火煎一下,讓培根里面的油出來,這樣味道才會濃。酸菜沸水燙一下后撈出來過涼,控干水分,與培根拌在一起,加些鹽,糖,白醋,熟芝麻就可以了。

                    五、紅油酸菜

                    酸菜切成片,沸水燙一下后撈出來過涼,控干水分,用鹽,少許醬油,醋,白糖,蒜姜末拌均勻、上面澆上多多的辣椒油,和少許香油就可以了。

                    帶給你更多的電力節約設置選項和提高PS3主機電力節約的能力(現在好像是1小時、3小時和5小時吧) 六、麻醬酸菜

                    酸菜葉用沸水燙一下過涼,用手攥去多余的水分,加芝麻醬,鹽,白糖,少許醋拌一下,如果家里有腌咸菜的小壇子,把酸菜葉用鹽腌一腌攥去水分,放進壇子里,別的腌菜也會有種清香。

                    七、生仁酸菜

                    花生先用水泡一夜,然后放沸水里煮10分鐘左右,當然了,花生米大小不一,時間也不是固定的,如果粒兒比較大,而泡的時間短的話就多煮一會兒,恰到好處的時候撈出來就行了,煮的時候里面放兩?;ń反罅?,蔥姜。水不用關火,把酸菜放進去也燙一下撈出,酸菜用水過一下與還熱乎的花生米拌在一起,放鹽,糖,白醋,香油,油酥辣椒什么的,就完成了。

                    懂得了怎么燉酸菜以后是不是會喜歡上了這款美食呢,酸菜是我們經常吃的美食,多吃酸菜對于我們的身體健康比較好,但是酸菜因為是腌制產品,不要過量的食用喲,過量食用就會導致身體的健康受到傷害,應該科學合理的食用酸菜。

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