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                    酸甜蘿卜的口感還不錯物業

                    來源:成都星座網 時間:2022年03月05日

                    酸甜蘿卜的口感還不錯,很多人都喜歡吃蘿卜,因為蘿卜含有大量的胡蘿卜素,所以是我們比較愛吃的美食,那么,對于愛吃這款美食的人來說,知道酸甜蘿卜怎么泡比較好嗎,可以看看文章對于蘿卜的詳細介紹,這款美食非常適合我們吃。

                    酸甜蘿卜怎么泡

                    做法一

                    主料:白蘿卜2根,大蔥20g,姜1塊(約20g),大蒜半頭(約50g),青蔥1棵,糯米粉1湯匙

                    調味料:干辣椒粉,濕辣椒粉,糖,鹽,魚露,咸蝦醬

                    做法

                    1、白蘿卜削皮后切塊狀,下少許鹽腌至軟身出水后,沖洗干凈瀝水備用。

                    2、糯米粉加入水煮成米糊漿備用。

                    3、把姜、大蔥和蒜剁成蓉。

                    4、青蔥切段。

                    5、把步驟1、2、3的材料加入適量的調味料,攪拌均勻后,加入青蔥拌勻。

                    6、把調好的蘿卜泡菜放入密封盒內,冰箱冷藏4天后即可享用。

                    小訣竅

                    1、蘿卜泡菜在腌制過程中還會出水,調入米糊可使泡菜醬變得濃調,不會水水的。

                    2、調味料的分量可因個人口味適當調節。

                    3、腌制時間越長,蘿卜泡菜就會越酸。

                    做法二

                    材料:白蘿卜2條、韭菜30克、糯米粉1大勺、水150ml

                    調料:韓式辣椒醬1大勺、白糖1匙、粗辣椒粉3勺、鹽2大匙、姜泥1/2匙、蒜泥1大匙、蝦米10克

                    做法:

                    并在數天之內開始面向站用戶試運行該 訂餐應用程序 。Facebook站用戶在試運行期間 1.白蘿卜洗凈去皮

                    2.切成約2厘米的塊

                    3.韭菜洗凈切小段

                    4.姜泥準備好

                    5.蝦米放入150ml水中,小火煮上5分鐘

                    6.濾去蝦米,留湯汁

                    7.糯米粉加入少許水調開

                    8.倒入蝦汁,辣椒醬拌勻,放涼

                    9.切好的蘿卜加入2大匙鹽拌勻,腌制8小時,期間要翻動3次,蘿卜腌制過后,撈起瀝干水分

                    10.將白糖、姜泥、蒜泥、粗辣椒粉一起倒入調料汁里拌勻

                    11.韭菜倒入蘿卜中,加入調好的醬汁拌勻,放入密封盒里

                    12.置于陰涼處發酵一天,再轉入冰箱冷藏3天就可以了

                    蘿卜的營養價值

                    1、蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,白蘿卜富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。

                    2、白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體后可潔凈血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利于血管彈性的維持。

                    3、蘿卜在我國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的???。

                    4、現代營養學研究表明,蘿卜營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

                    注意事項

                    1、蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

                    2、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。

                    3、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中,若將蘿卜與橘子同食,會誘發甲狀腺腫。

                    4、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。

                    5、若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養吸收。

                    6、生蘿卜與人參藥性相克,不可同食。以免藥效相反,起不到補益作用。

                    對于酸甜蘿卜怎么泡的問題,相信愛吃這款美食的人一定會想要自己學會做這款美食,這款美食是需要一定技巧才可以做成的美食,也是可以和很多食物搭配起來吃的美食,這款美食的做法比較容易學習,大家可以嘗試一下自己做。

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