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                    酸甜的豬腳

                    來源:成都星座網 時間:2022年03月05日

                    酸甜的豬腳,可口又健康,富含膠原蛋白的豬腳還可以延緩皮膚衰老,還可有助于青少年發育和減緩中老年骨質疏松的功效,老少咸宜。酸甜豬腳以鮮豬腳、話梅、黃豆為主要材料制成,做法也不難。豬腳對于女人來說可是好東西呀,但是食用也要注意熱量的攝入哦。

                    酸甜豬腳的做法

                    酸甜豬腳以鮮豬腳、話梅、黃豆為主要材料制成,口味酸酸甜甜,口感也很滑爽。十分美味的哦,做法也不難。

                    主料:鮮豬腳;輔料:話梅、黃豆;調料:蔥、姜、雞精、冰糖、鹽、香油、料酒、醬油、醋。

                    做法:

                    1、將豬腳刮凈去除蹄甲后,再切成兩辨,用涼水浸泡待用,用涼水浸泡后可以是豬腳更爽脆可口的哦。浸泡過后,將豬腳用沸水焯到變色后撈出就好了。

                    2、將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成塊,黃豆泡發好,黃豆的泡發需要一定時間,所以可以提前就泡發哦。

                    3、開火準備煮豬腳啦,放入清水,豬腳、蔥段、姜塊。煮了10分鐘后再倒入發好的黃豆、話梅,作小火燉40-60分鐘,加入醬油稍微調色,待湯汁變濃時,再放入冰糖、雞精、醋、鹽等就可以出鍋。一道口感可口的酸甜豬腳就做好啦。

                    酸甜豬腳的食用功效

                    爽脆可口的酸甜豬腳不僅好吃,它的營養價值也是非常的高,食用可以很好的哦。

                    豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白,可使皮膚保持彈性,使皮膚不易皺縮。彈性蛋白。食用豬腳可以減少皮膚皺紋,延緩皮膚細胞的衰老,使皮膚光澤、柔潤、細膩哦。同時,食用豬蹄后在小腸中膠原蛋白可被消化分解為大量甘氨酸。這個物質是在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質。因此食用燉豬蹄對減輕中樞神經過度興奮是有作用的。對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等有改善作用。

                    除此之外,豬腳還可以催乳,美容,補血甚至治抽筋。對于肌肉神經異常所導致的腿肚抽筋或肢體麻木的人來說,多吃些豬蹄或湯有治療緩解作用。

                    http://dlbdf.qm120.com/,大連白癜風醫院 酸甜豬腳的熱量

                    豬腳對于女人來說可是好東西呀,因為豬腳富含膠原蛋白和彈性物質,食用可以可以減少皮膚皺紋,延緩皮膚細胞的衰老,使皮膚光澤、柔潤、細膩哦。而做成酸甜豬腳后,因其酸甜入口,口感香濃,更是受到了女性朋友的歡迎。但是,女人嘛,不僅要吃,而且要吃得健康。那么酸甜豬腳的熱量有多少呢?

                    酸甜豬腳的熱量為260 大卡(100克可食部分),而豬腳屬于高蛋白、高脂肪的肉類,熱量較高,膽固醇含量也較高,女士食用可要適量哦,要是女士在減肥期間就不適宜食用了哦。

                    豬腳如何挑選

                    吃的酸甜豬腳,最重要就是要挑選新鮮的豬腳。而挑選豬腳也不難,大家一起來學習學習吧。

                    生豬腳的挑選時候,就要看顏色,聞味道了,這兩者很重要的哦。在挑選時候,豬腳的顏色最好是接近肉色的,過白、發黑的及顏色不正的可能就不太新鮮了,記得不要買。新鮮的豬腳有肉的味道,經過化學物質處理的,或者腐爛變質的,有刺激性味道或有臭味的千萬不要購買。最好挑選有筋的豬腳,有筋的豬腳不但好吃,而且含有豐富的膠原蛋白,不但營養豐富,而且還能美容養顏呢。

                    酸甜豬腳的宜忌人群

                    酸甜的豬腳,可口又健康,富含膠原蛋白的豬腳還可以延緩皮膚衰老,還可有助于青少年發育和減緩中老年骨質疏松的功效,老少咸宜。但是,有些人是不適宜吃豬腳的,這個一定要注意啦。

                    由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。而痛風的病人,或是血液粘稠,血脂高的人不能吃豬蹄的。因為痛風的血尿酸高,體內的嘌呤物質高,是要忌諱腥葷油膩及海鮮的。最后,陽虛氣弱、形體偏胖,濕熱體質,有瘀血征象的,慢性肝炎,膽炎等的病患者也不適宜食用豬腳哦。

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