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                    酸梅湯的功效主要是解熱止渴防暑祛毒等嗎

                    來源:成都星座網 時間:2022年03月05日

                    用烏梅加糖等材料精制成的酸梅湯是古今中外馳名傳統飲料,酸梅湯的功效主要是解熱、止渴、防暑、祛毒等,在酷暑炎夏是倍受人們歡迎的飲料。對于酸梅湯的功效,自古就有所載,《本草經》說它主下氣,除熱煩滿,安心?!侗静菔斑z》記載它有止渴調中,止吐逆的功用。

                    營養健康 | 酸梅湯的功效有哪些? 緩解疲勞 酸梅湯中含有較多的有機酸類,如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸等物質,在成熟期還有氫氰酸等。這些有機酸經人體腸壁吸收后,可以抑制身體中的乳酸,緩解身體疲勞。 提升消化力 酸梅湯的功效還可以明顯的增強消化力,即使有些食用過量也不會造成食物滯積不消化的病患。若飲用加了紫蘇葉的酸梅湯,還能進一步增強烏梅湯的殺菌能力和增強對人體抗衰老的特有作用。

                    簡稱“國六條”。 2006年5月29日 清腸胃、去油膩 酸梅湯還有清腸胃去油膩的功效,這是因為酸梅湯中含有豐富的膳食纖維、微量元素,能夠有效地清除腸胃中積累下來的毒素、油膩。加上酸梅湯中含有較多的抗衰老活性物質,有抗衰防老的功效。 去火 酸梅湯的功效還包括去火生津、止咳等,可以很好地緩解由于空氣干燥、暖氣引起的身體不適、上火等情況。因此,在干燥的秋季可以多喝些酸梅湯。

                    營養健康 | 飲用酸梅湯的禁忌 雖然酸梅湯的功效有不少,但它對人體也有不利的一方面,就是梅肉中含有較多的苦味酸物質,酸的收縮力強,所以對初起病人及孕婦來說,應該少飲或忌用酸梅湯。

                    營養健康 | 酸梅湯的做法 最傳統的酸梅湯是根據原清宮御膳房的秘方配制,配料是選用優質的烏梅泡發后,加入冰糖、桂花、蜂蜜及清水適量共同熬制后,再經降溫冰鎮而制成。本文為大家介紹的酸梅湯是改良后的版本,加入了山楂、甘草等,不僅繼承了傳統酸梅湯的功效與作用之外,還多了開胃消食的功能。

                    甘草酸梅湯 原料:烏梅6粒,山楂10克,洛神花5克,甘草3片,桂花醬8克,水2500毫升,冰糖適量(依照個人口味酌量)。 做法:1、將鍋洗凈,置于火上,倒入2500毫升的清水,將烏梅、山楂、洛神花、甘草一同放入鍋中與水同煮;以大火煮沸后,放入適量冰糖,轉文火再煮1小時左右即熄火。 2、將煮好的酸梅湯中的各種材料濾出,留取湯汁備用; 3、取一干凈的玻璃杯,將備好的酸梅湯倒入,再加入桂花醬攪拌均勻,靜置待涼,放進冰箱冷藏約小時取出即可食用。

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