適量的黑芝麻酵母泡打粉一起揉成面團覆蓋

3張圖片

食材明細

主料 面粉 550克 香橙醬 100克 草莓醬 100克

輔料 菠菜汁 50克 可可粉 20克 黑芝麻 30克 酵母 6克 泡打粉 6克

果味口味蒸工藝數小時耗時高級難度

西瓜包的做法步驟

1

取面粉200克和100克草莓醬，適量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面團。

加強自身建設 2

另取200克面粉加入香橙醬，適量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照時忘記放了】揉成面團。

3

剩下的面粉分別和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成綠色與褐色面團。一起醒發半小時。

4

搓條下劑子。

5

綠色劑子壓扁搟成圓薄皮，褐色面團搓細條在圓皮上交叉搭出類似米字形的樣子。

6

翻過來花紋朝外包入紅色或黃色的面團。

7

包成圓形。

8

收好口，做出瓜蒂。

9

醒發好后如蒸籠蒸熟。

10

蒸好的西瓜包。