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                    酸筍是一種非常好吃的蔬菜

                    來源:成都星座網 時間:2022年03月05日

                    酸筍是一種非常好吃的蔬菜。營養價值是非常的高的,而且它的味道是非常的好吃的,吃起來酸酸的,很是美味,非常多人都喜歡吃這道美食,那么酸筍炒什么好吃,就針對這個問題,為大家做出了以下的資料,整理一起來看看吧。

                    酸筍炒什么好吃

                    一、酸筍三鮮湯

                    材料:酸筍、胡蘿卜、雞蛋、火腿、木耳、香菜、香醋、水淀粉、姜絲、鹽、雞精、胡椒粉、香油

                    做法:

                    1、將酸筍、火腿、姜、木耳、胡蘿卜清洗干凈之后,切成細絲備用。

                    2、鍋里面放入適量的水,將火腿絲、姜絲、酸筍絲、木耳等等放入鍋中,煮開。

                    3、煮開之后,放入香醋、鹽、胡椒粉。

                    4、水淀粉倒入鍋中勾芡,勾好之后,就可以潑雞蛋花了。

                    5、雞蛋花潑完之后,就可以關火了,這樣雞蛋才會特別的嫩,在出國前放入雞精、香菜、香油,攪拌一下即可。

                    只要符合條件的境外消費 二、酸筍炒肉

                    材料:肉末、酸筍、小米辣、姜、蒜、鹽、味精

                    做法:

                    1、將蒜去皮之后,拍碎切成蒜蓉,姜切成碎。

                    2、小米辣清洗干凈之后,切成碎末,酸筍切成小段。

                    3、炒鍋放入適量的油,加熱之后,將肉末倒入鍋中炒熟。

                    4、接著放入小米辣、姜、蒜翻炒幾下。

                    5、最后將酸筍倒入鍋中炒勻,放入適量的鹽、味精調味即可出鍋啦。

                    三、酸筍燜鴨

                    材料:鴨肉、酸筍、生姜、干辣椒、油、鹽、醬油、料酒

                    做法:

                    1、將生姜切成片、辣椒切成段備用。

                    2、鴨肉清洗干凈之后,酸筍準備好備用。

                    3、炒鍋放入適量的油,姜片下入爆香,接著放入鴨肉翻炒幾下。

                    4、翻炒至鴨肉出油,加入料酒、鹽,放入適量酸筍繼續翻炒。

                    5、加一碗水煮開,再加蓋燜分鐘,中間翻幾次,和注意水量,水不夠加一些。

                    6、等到鴨肉燜軟,放入辣椒,加入醬油,炒至水分變干,辣椒香味溢出即可出鍋。

                    四、酸筍牛肉絲

                    材料:酸筍、牛肉、干辣椒、姜蒜、蠔油、生抽、生粉

                    做法:

                    1、牛肉清洗干凈,切成絲,加醬油淀粉拌勻,酸筍用水稍微泡一下。

                    2、炒鍋放入適量的油,加熱之后,放入牛肉絲滑熟炒出備用。

                    3、鍋里放油放姜蒜干辣椒爆香,加入酸筍醬油,蠔油,翻炒。

                    4、翻炒好之后,將炒好的牛肉絲倒入鍋中,加入鹽炒熟即可出鍋啦。

                    五、酸筍魷魚

                    材料:魷魚須300g、酸筍50g、蔥1根、蒜2掰、小辣椒2個、鹽適量、油適量。

                    做法:

                    1、將鮮魷魚須洗凈切成小段,洗凈,瀝干水分的魷魚須裝盤備用。

                    2、鍋置開水,倒入魷魚須汆燙一下撈出瀝干水分。

                    3、酸筍切片,蔥切段,蒜切成片,小辣椒切末。

                    4、炒鍋倒油燒熱,爆香蒜蔥,辣椒圈。

                    5、把汆燙過的魷魚絲放進去爆炒2分鐘后,加入所有配料。再加入適量的鹽調一下味即可出鍋。

                    以上就是為大家整理的關于酸筍炒什么好吃這個問題的全部資料了,希望整理的這些資料能夠讓大家做出非常美味的酸筍。然后能夠享受到酸筍的美味,也能夠享受到做美食帶來的快樂,所以大家一定不要錯過了這篇文章里面有詳細的介紹哦??靵韺W習吧。

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